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Menu - Passage de l'Arche

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Choix de nourriture
À éviter
Salades
Las Vegas
Poulet Vita® rôti, Grana Padano, tomate cerise confite, croûtons bio*
Liguria
Linguine, jambon cuit sans nitrite ajouté, Grana Padano, salade roquette
Monaco
Taboulé, truite saumonée fumée, aneth
No Lactose
Genova
Lentilles vertes, petits pois, artichaut
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
Cereal quinoa
Quinoa, haricots noirs, poivron, cacahouète
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
Carottes Persil
Carottes Persil
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
Thai Chicken Bowl
Thai chicken bowl, crudités et sauce cajou
No Gluten No Lactose
Vegan Bowl
riz jasmin, edamame, ananas, chou blanc, chou rouge, carottes, citronnelle, sauce tamari
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
Sandwiches
Jenny
Pain brioché végétalien, oeufs mimosa, lard fumé, frisée fine, vinaigrette allégée
No Lactose
Aleandro
Flûte bio* aux raisins et noix, Brie
Vegetarian
Augustina
Pain brioché bio*, poulet rôti Vita®, roquette, vinaigrette onctueuse
No Lactose
Luca
Baguette, tomate cerise confite, mozzarella, tapenade, basilic
Vegetarian
Adelin
Baguette, poulet Vita® rôti, mozzarella, champignon, pesto de basilic
Jean
Jambon, beurre, pickles concombre-aneth
Marin NEW
Crême citron vert aneth, truite fumée, concombre, jeunes pousses
No Gluten
Vegan BBQ
Seitan mariné, pickles de choux rouge-gingembre, Dip barbecue Italiens
No Lactose Vegetalian Vegetarian
Plats chauds
Jambon - Lardon - Emmental
Emmental, mozzarella, lardon fumé, jambon cuit
Brie - Épinard
Brie, épinard, sauce tomate aux épices
Vegetarian
Pastilla poulet
Poulet, carotte, poivron rouge
No Lactose
Casablanca
Riz, falafel, compotée d'aubergine à l'orientale
No Lactose Vegetalian Vegetarian
Chou-fleur - Cheddar
Chou-fleur, crème fraîche pasteurisé, cheddar
Vegetarian
Bio* lentille corail - carotte
Eau 60%, patate douce bio* 16%, carotte bio* 10%, lentille corail bio*, oignon bio*, bouillon de légume bio* (CELERI), sel, huile d’olive bio*, ail, cumin. *99% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian Vegetarian
Bio* Tomate mascarpone
Concentré de tomate bio*, mascarpone
No Gluten Vegetarian Vegetarian
Bio* épinard - poireau
Poireau bio* 20%, épinard bio* 15%, pomme de terre bio* 9%, bouillon de légumes bio* (CELERI), sel, macis bio*. *100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
Risotto Tartufata
Risotto tartufata, champignon
No Gluten Vegetarian
Tortellini citron
tortellini ricotta épinard, crème citron reishi, pistache
Vegetarian
Bio* Champignon
eau, champignons* 24,8%, poireaux*, oignons*, CELERI*, pommes de terre*, fécule de pomme de terre*, bouillon de légumes (CELERI)*, sel. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié par Certisys BE-BIO-01
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
Liguria bolognaise
Linguine à la bolognaise 100% boeuf
Recettes gourmandes
Brownie bio*
Brownie bio* au chocolat
No Gluten Vegetarian Vegetarian
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat noir
Vegetarian
Cheesecake spéculoos
Fromage blanc, biscuit spéculoos, crème pâtissière
Vegetarian
Bio Yaourt Nature Entier
Lait bio, ferment de yaourt
No Gluten Vegetarian Vegetarian
Bio Yaourt Vanille
Lait bio, ferment de yaourt, préparation de vanille
No Gluten Vegetarian Vegetarian
Bio Yaourt Fraise
Lait bio, ferment de yaourt, fraise, sucre de canne
No Gluten Vegetarian Vegetarian
Bio Yaourt Abricot
Lait bio, ferment de yaourt, abricot, sucre de canne
No Gluten Vegetarian Vegetarian
Bio Yaourt Myrtille
Lait bio, ferment de yaourt, myrtille, sucre de canne
No Gluten Vegetarian Vegetarian
Grand croissant beurre fin
Croissant au beurre fin
Vegetarian
Pain au chocolat au beurre fin
Pain au chocolat au beurre fin
Vegetarian
ORANGE
Salade Orange
No Gluten No Lactose Vegetalian
Pain aux raisins
LAIT, BLÉ, ŒUF
Banana Bread
Banane, cerneaux de noix
Vegetarian
Chia Coco Ananas
Crème de chia coco, ananas, menthe
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
Ananas-Menthe
Ananas, thé vert bio*, menthe fraîche
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
ANANAS
Salade de fruits aux ananas et grenades
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
Muffin bio aux myrtilles
Myrtilles, farines, oeufs, beurre
Vegetarian
Fondant chocolat - noisette
Chocolat noir (SOJA), OEUFS entiers pasteurisés, BEURRE, sucre de canne, NOISETTES grillées, poudre à lever, fleur de sel
No Gluten Vegetarian
Crème citron
Fromage frais, crème citron, poudre d'amande, pistaches
Vegetarian
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
No Gluten Vegetarian
Brownie choco noir fleur de sel
brownie choco noir fleur de sel
No Gluten Vegetarian Vegetarian
Cake Marbré choco bergamote
Cake Marbré choco bergamote
Vegetarian
Tiramisu
Crème mascarpone, biscuit boudoir, poudre de cacao, amaretto
Vegetarian
Citron-Meringue
Meringue, jus de citron, sucre de canne
Vegetarian
Boissons et jus
LOVELY JUICE
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
Jus d'orange
No Gluten No Lactose Vegetarian
TROPIC JUICE
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
TAO Pure Infusion Green Tea
No Gluten No Lactose
ENERGY JUICE
jus d'orange, jus de carotte, jus de citron, jus de curcuma, jus de gingembre, poivre noir
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
SUNNY JUICE
jus mangue passion chia
No Gluten No Lactose Vegetalian Vegetarian
HYDRA JUICE
Jus Pomme Raisin Aloe Vera
No Gluten No Lactose
BBP Delta IPA
Malt d'orge, houblons, levure, eau
No Lactose
BBP Pico Bello 0.3%
Malt d'orge, houblons, levure, eau
No Gluten No Lactose
BBP Lazy Panda
Malt d'orge, houblons, levure, eau
No Lactose